兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

饮食误区 2019-12-26

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。兔肉虽然营养高,但也是有禁忌的,有些食物是不宜同兔肉一起吃的。

兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉
兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

兔肉不能和什么一起吃?

1、兔肉与橘子

橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。

2、兔肉与芥末

芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。

兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

3、兔肉与鸡蛋

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

4、兔肉与姜

兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

5、兔肉与芹菜

兔肉与芹菜,同食会引起脱皮;脱发。

6、兔肉与小白菜

兔肉与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻。

什么人不能吃兔肉?

兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子不宜食用。