银耳莲子粥

养生粥 1年前 (2021) aysz01
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银耳莲子粥是我国每个家庭时常食用的一道家常美食,不仅仅清热解暑,还能美容养颜。且莲子可以补脾止泻、养心安神,银耳则可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏功能,它不仅仅增强人体抗肿瘤免疫力,还加强肿瘤病人对于放疗、化疗的耐受力,营养价值极高,是一种包含粗纤维的减肥食品。

那么银耳莲子粥怎么做好吃呢?在此整理出关于银耳莲子粥的做法步骤,一起来看看。

1.准备材料,材料量可根据个人喜好来,喜好莲子的,可以多放莲子,喜好银耳的,可以多放银耳,白糖调味使用,不用太多。

2.银耳要用温水泡发,清洗干净,可以泡时间长一点。

3.将银耳切碎在放锅里煮,这样能让胶质更好发挥出来,这样煮出来的银耳莲子粥不加大米小米也很粘稠,营养也就更加丰富。

4.煮莲子粥时最好一次加足水,以避免影响银耳莲子粥的口感,因为要熬很长时间,所以水量要加足,尽量避免中间加水。

5.煮二个小时,莲子和银耳的营养就完全煮出来了,且莲子也到了入口即化的地步,加适量的冰糖,或者蜂蜜,就可以食用了。

还要注意,若爱银耳嚼在嘴里的感觉,不用切碎,煮时可以用大火先烧开,然后才转为小火慢慢的熬,若熬的过程中水渐渐变少,一定要加水的话也得加开水,不能加凉水,热食或者凉后放冰箱冷藏再吃都可以,冷后食用口感更好。

排毒少不了要清除体内的郁热,煮上一些银耳莲子粥,银耳含有天然胶质,滋阴润肺,还可以提高肝脏解毒能力,常常食用不仅能润肤,还可以提高身体免疫力,莲子清心火,养心安神,补脾止泻,有着很好的清火、美容养颜作用。

版权声明:aysz01 发表于 2021-10-29 21:54:59。
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