​菠菜蛋花粥

养生粥 1年前 (2021) aysz01
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菠菜是我们常见的一种蔬菜,菠菜含有非常丰富的营养,菠菜里面含有多种维生素和微量元素,常吃菠菜能带给我们保健的作用,菠菜有补血和止血的功效,常吃菠菜能够起到治疗贫血以及高血压的好处呢,菠菜有很多种吃法,我们既可以采用菠菜来做汤,也可以用菠菜来炒肉。

我们还可以用菠菜来制作成粥呢,那么菠菜应该如何做成粥呢,我们可以采用菠菜搭配鸡蛋做成菠菜蛋花粥,菠菜蛋花粥做法简单易学,大家可以参考一下。

菠菜(又称田菜) (学名:Spinacia oleracea L.)属苋科藜亚科菠菜属,一年生草本植物,地生,平滑无毛,直立。全株光滑,柔嫩多水份,无粉。依据叶型和种子是否有刺可分为有刺种(又称尖叶种)和无刺种(又称圆叶种)两大类。在中国栽培历史悠久,其叶戟形或卵形,先端尖锐,叶柄细长,耐寒力较强,适宜越冬栽培。无刺种叶片卵圆形,肥大,多皱,先端钝圆,叶柄短,其耐热力强,产量高,适宜春季、夏季或晚秋栽培。

原产波斯,2000年前已有栽培。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。

材料

大米100g,糙米100g,菠菜250g,鸡蛋一1枚,蟹棒2条,葱花少许,姜末少许

芝麻油,黑胡椒,盐,鸡精适量

菠菜蛋花粥的做法

1、白米、糙米淘净,热水浸泡至少20分钟。

2、将泡好的米、姜末倒入电饭锅,加水煮成粥。

3、菠菜洗净取叶、蟹棒切段备用。

4、汤锅底下少许芝麻油,烧至五成热,下一半葱花煎炒飘香。

5、下煮好的粥,煮至沸腾,放入菠菜焯煮。

6、菠菜半软时,打入一枚鸡蛋,搅匀成蛋花。

7、放入另一半葱花、蟹棒,及适量盐、鸡精。迅速搅匀,起锅。

8、上桌前淋洒适量芝麻油和黑胡椒粉即可。

上文我们介绍了什么是菠菜,我们知道菠菜是常见的蔬菜之一,菠菜有着非常丰富的营养,经常吃菠菜可以起到补血和止血的好处,菠菜还能治疗贫血和高血压,我们上文介绍了菠菜蛋花粥的做法,相信大家都已经学会了吧。

版权声明:aysz01 发表于 2021-10-23 8:46:10。
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